濮阳小吃培训学校教你怎么做荷叶饭

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原料：大米500克 猪油100克  瘦肉200克 

调料：盐、油、料酒、胡椒粉、淀粉、水、荷叶适量

制法：

1、  先将大米洗干净，加入猪油和适量水

2、  上屉用旺火蒸熟，取出晾凉

3、  加入盐、胡椒粉等调味品

4、  再将猪肉切丁，加油、盐、料酒等调料炒熟

5、  用淀粉着腻成馅，将饭、馅拌在一起

6、  用荷叶包成包袱状，上屉蒸约5分钟熟透即可

7、  取出揭开荷叶食用即可