河北点心培训学校为您讲诉熔岩巧克力蛋糕的制作

为您讲诉熔岩巧克力蛋糕的制作

       河北点心培训学校教你如何制作生日蛋糕、如何制作糕点，主要项目有：、月饼类培训、包酥培训、糕点培训、蛋糕培训、小吃培训、点心培训的教育机构，如何你有兴趣想学习，欢迎访问我们的网站，网址：***

       熔岩巧克力蛋糕材料
       奥利奥饼干（碎）100克，陷料：黄油40克，奶油奶酪80克，细砂糖40克，牛奶220毫升，可可粉40克，鱼胶片7.5克，鲜奶油250毫升，香草冰淇淋适量55％烘焙巧克力适量
     点心培训学校教你 熔岩巧克力蛋糕做法
第1步、预备好饼底
第2步、将芝士与糖打至软滑
第3步、将可可粉和鱼胶片用热牛奶融化，拌入芝士糊中
第4步、鲜奶油打至呈干性发泡，拌入芝士混合物中
5第步、拌好的陷料入模，冰箱冷冻2小时至凝固，脱模后，用香草冰淇淋球饰面，并淋上巧克力浆.