濮阳小吃培训学校教你怎么做红烧牛肉

濮阳学校教你怎么做红烧牛肉

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原料：牛肉500克 油50克 姜片5克 花椒、茴香、盐、味精各2克 红辣椒20克 酱油、葱、料酒各10克  鲜汤1000克

做法：

1、             将牛肉切成方块，用水洗净

2、             花椒、茴香用干净的纱布包好

3、             炒锅放油烧热，将肉块下锅

4、             加入盐、酱油、葱、姜、料酒炒到肉上色

5、             添加鲜汤，加辣椒和调味包

6、             小火慢烧约2小时，汁浓肉烂时取出调味包

7、             加入味精，翻动一下，出锅即可