[摘要]安阳文化宫蛋糕培训学校是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的蛋糕培训学校之一，由考取国家职业资格证，西式面点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，西点面包烘焙制作技术，蛋糕制作培训服务。欢迎来电咨询：*** 王老师
河南安阳专业带你了解小吃培训项目有哪些
课程介绍：
一、点心专业
1、：曲奇饼、核桃饼、芝麻饼、鸡仔饼、、老公饼、传统月饼等。
2、酥皮类：千层酥、小扭酥、花生酥、芝麻酥、杏仁酥、水果吧地酥、蛋挞、椰挞等。
3、面包类：菠萝布丁包、酥皮包、奶油包、肉松包、雪山包、黄金包、香肠包、莲蓉包、奶黄包、鸡尾包、芝麻条、 椰蓉条、毛毛虫条、披萨等（包括：传授各式酱料、馅料制作）。
4、方包、吐司类：香芋方包、提子方包、咸方包、肉松吐司、莲蓉吐司、水果吐司等。
5、蛋糕类：枣泥蛋糕、雪堡蛋糕、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、千层蛋糕、彩云蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、玉枕蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、生日蛋糕及裱花装饰等。其它类：各式果冻、各式布丁等。
二、糖水制作专业
1、广式糖水类：各式红豆沙、各式绿豆沙、各式花生糊、各式芝麻糊、各式番薯糖等。
2、港台糖水类：各式珍珠奶茶、各式果味奶茶、各式仙草奶茶、各式丝袜奶茶等。
3、传统糖水类：各式凉粉、各式龟苓膏、各式姜撞奶、各式双皮奶、各式汤圆等。
4、新潮糖水类：马蹄露系列、西米露系列、水果捞系列、杨枝甘露系列等。
5、时尚糖水类：冰沙系列、刨冰系列、摇冰系列、果汁系列、奶昔系列、布丁（甸）系列等。
6、养生糖水类：雪耳炖品系列、冰花炖品系列、滋补炖品系列、保健茶系列等。其它类：茶叶蛋、八宝粥、豆腐花、贺年甜品等。
三、早餐早点专业
1、拉肠粉类：斋肠、牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、叉烧肠、虾米肠、鸡蛋肠、鸳鸯肠等
（包括：传授格拉肠粉、布拉肠粉、用米粉调浆及传统磨米调浆等）
2、生滚粥类：老火白粥、艇仔粥、及弟粥、肉片粥、牛肉粥、猪肝粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等。
3、汤粉（面）类：浓汤粉（面）、炸酱捞面、牛腩粉（面）、猪手粉（面）、鱼丸粉（面）、
肉丸粉（面）、云吞粉（面）等（包括：传授汤底熬制及靓云吞制作）。
4、炒粉（面）类：各式炒粉、各式炒面、炒河粉等。
5、包点类：鲜肉灌汤包、传统小笼包、正宗叉烧包、三花奶皇包、玫瑰豆沙包、香菇青菜包、
酸辣香包、白面馒头、全麦馒头、玉米馒头、高梁馒头、葱油花卷、南乳花卷、豆浆等。
6、名点类：炸油条、糯米鸡、马蹄糕、萝卜糕、饺子等。 其它类：各式炒饭、各式荷叶饭、各式煲仔饭等
四、小吃类专业
四川酸辣粉、重庆麻辣烫、桂林米粉、武汉鸭脖子、传统臭豆腐、广式精卤水、传统烧烤、兰州拉面、印度薄饼、章鱼小丸子、萝卜牛杂、潮州砂锅粥、潮州绿豆饼、各式钵仔糕、中式汉堡包港式烘鸡蛋仔、各式麦香饼等。