参加品酒会时我们经常会看到不同的红酒区域，如干红区、干白区、桃红区，那这些干红、干白中的干到底代表什么意思呢？

我们知道葡萄酒安不同类型分类，有颜色上的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，而干型是指葡萄酒按按含糖量分类的一种，一般可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。

干型葡萄酒，是指葡萄汁中糖分完全转化为酒精，残留糖分含量在4克/升以下，口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒类型。由于糖分极低，干酒把葡萄品种的风味体现得最为充分，因此对于干酒的品评成为了鉴定葡萄品种和酿造优劣的主要依据。

半干型，介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。

半甜型，甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。

甜型，糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。