红酒能放冰箱吗?为什么?

发布于 2014年04月17日

[摘要]红酒喝不完可以放在冰箱吗一般的话人们都是放在冰箱保存的.但实际上是不可以的详情致电 ***

不可以。无论是储藏还是品尝，温度对红酒有着重要的作用。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。