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茶寮文化。《考盘余事》中说：“茶寮，构一斗室 ，相傍书房，内置茶具，教一儿童专主茶设，以供 长日空泛，寒宵兀坐。幽人首务，必需废者。”明 ？陆树声所撰茶书就叫《茶寮记》。所以明代走向 精巧化的文入茶艺，可以称为茶寮文化。
能在茶寮中享用茶中逸趣的主要是官僚阶层中 带有隐逸倾向的人士。它们看不起声音和脸色奔走 ，并且相对地不太热衷于功名位利益禄。那里面尤 其嗜茶的又叫作茶人。明代江南六府（苏州，松江 、常州、嘉兴、湖州、杭州）的多少着名人士变成 其基干，譬如杜琼、徐有贞、吴宽、朱存理、沈周 、王鏊、都穆，祝允明、文征明、钱同爱、吴纶、 王涞、顾元庆、许次纾、陈继儒等人。以撮泡法饮 茶这件事，在它们手中被推向最大程度。不管对名 茶的评论高下检定、制茶泡茶的技法、茶具的预设 制造等方面，无不精益求精。况且因为它们具备颀 长的文化修养，琴棋书法和绘画、焚香博古等活动 均与饮茶结合在一块儿，使茶寮笼罩在超群脱俗的 氛围当中，这和前代是不一样的。试着看看唐代卢 令极负很大的名望的《走笔谢盂谏议寄新茶》诗， 形容喝茶时只说一碗怎么样，两碗怎么样，一直数 到七碗，简直有些为喝茶而喝茶的模样。宋代讲斗 茶，讲分茶，也未能从茶和喝的圈子里跳出来。只 有在明代的茶寮中，才使茶成为一种高雅的生存品 质的象征，成为一种恬然的生存思想格调的组成局 部。
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