熟悉的古老的14个品种葡萄酒品种

发布于 2014年04月03日

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葡萄品种是否有独立的完全指南

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简西丝·罗宾逊特别指出，该书更加详尽、更加专业，"José是遗传学方面的专家，他发现了这些不同葡萄品种之间所有惊人的联系，很多方面完全超乎想象，之前从未披露过。"

从这本书中，我们将了解到哪六个葡萄品种源自中国？Galeguinho是我们现在熟知的什么品种？我们今天熟悉的大多数葡萄可追溯至古老的14个品种，它们都是什么？

《酿酒葡萄》一书共收录了1,368个葡萄品种，全书长达1000多页，重3公斤。书中不仅详细介绍了这1368个葡萄品种，还提供了所有品种在世界各地分布的历史背景、DNA分析、病害以及每个品种酿酒风格的信息。

由著名葡萄酒大师简西丝·罗宾逊（Jancis Robinson MW）、茱莉亚·哈丁（Julia Harding MW）以及葡萄遗传学专家、科学家José Vouillamoz共同编著的《酿酒葡萄》（Wine Grapes）一书即将于10月25日上架，零售价120英镑。

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