河南省规模最大的西山宾馆为您详尽讲述英皇室饮食探秘

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　　维多丽亚女王确信“平民的东西更好吃”，她喜欢清淡的便餐。这种饮食习惯使她完全背离当时法国菜大行其道的饮食风尚(她有一名私人法国厨师，就是大名鼎鼎的查尔斯·艾美·弗兰克特里，后来他因殴打一位女仆而被解雇)。居家的女王喜爱馅饼和一种不再被食用的汤食——薏米或者土豆——与她最喜欢的波尔多红葡萄酒和威士忌混合饮品一同享用。
　　不过另一方面，她在1846年访问索尔兹伯里侯爵的府邸哈特菲尔德庄园时，庄园主人感到有必要花上大约75000英镑为女王的三日之旅准备食品、饮料(单是甲鱼汤就花了800英镑)。女王也认为应当这样安排，以彰显“皇家”餐桌的排场：与其大英帝国在世界上的低位相称。膳食相当讲究，咖喱饭是中餐必备的，由身穿精致的金蓝相间制服的两名印度仆人呈上。
　　诚然，这些饮食传统有时并不一定为下一代所继承。她的儿子，威尔士亲王爱德华，在继承王位之前，就已经养成了比先前更无节制的饮食习惯。当然，简朴是绝对谈不上了。仅是一顿早餐，就要有烧鸡和龙虾色拉，才能帮亲王殿下挨到午餐时分，一顿午餐本就包含八道菜。之后便是下午茶(一种茶点,常有肉食、糕饼和茶等)，接下来是晚餐，共十二道菜：含两个汤，整条的大马哈鱼、比目鱼，许多羊肉和牛脊肉，更别说各种野禽以及一些蘸了芥末的鲱鱼，同时，席间乳酪供应充足。最后在就寝前，王子殿下会再加点夜宵，通常是一些蛋糕以及其他开胃菜肴。爱德华是一位花花公子型的国王，极为贪吃，至于在剧院或歌剧院时，他常常要求暂停一小时，以便自己能在皇家包厢用晚膳。皇宫会准时送来满满六大篮的膳食——珩科鸟蛋、冷食鳟鱼、法式点心等等。
　　而乔治五世在饮食方面就较为适度了：登基前，他生活在相对比较低调的约克农庄，位于桑德灵厄姆庄园(女王伊丽莎白二世在英格兰东部诺福克郡的私人宅邸)。室内并未保留旧家具，而是配备了新家具，给人的印象就是，仿佛他和他的新娘，也就是未来的玛丽王后，只是一对普通的中产阶级夫妇。他的大部分时间都用来狩猎和集邮了。因此，第一次世界大战爆发时，也就是他执政四年的时候，你或许就对玛丽王后坚持在皇宫施行定量配给这一举措并不感到惊讶了——据说，这一举措是先于民众执行的。根据王后的法令，任何人的早餐不得多于两道菜，同时鼓励御厨把碎肉制成人工肉片。而乔治规定，在战争期间，是禁止饮酒的，上午茶时段，用些清淡汤品，同时将土豆泥配上各色菜品，照样可以让他吃得心满意足。