[摘要]兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。
兰陵，中国古代名邑。据传因附近土陵兰草繁茂、兰花芳香而得名。春秋时，鲁国在此设次室邑，战国时，楚国始设立兰陵县，公元前255年，著名思想家、教育家荀子应楚相春申君所邀任兰陵令近二十年，后居于兰陵著书立说，死后葬于兰陵。此后历代在兰陵设立郡县，北宋始置兰陵镇，属丞县（今枣庄市峄城区）。1947年，新置兰陵县，其治所在今台儿庄，新中国成立后，1953年，兰陵县撤销，兰陵并入苍山县，为十六区。1957年改区为乡。1959年改为人民公社，1984年置兰陵镇至今。
兰陵历史悠久，文化灿烂，名人辈出，其最著名的首推荀子。荀子，名况，时人尊而号为卿，战国时期思想家、教育家，其学术源于儒家而又有创新发展。法家学派代表韩非与秦朝开国丞相李斯“俱事荀卿”，从其“学帝王之术”，汉代学者刘向曾云“兰陵多善为学，盖以荀卿也。”在兰陵文化发展史上，荀子实开风气之先。 兰陵美酒
汉兴，尊用儒术，贤良博士时有登进，而东海兰陵尤多以文学致身通显，著名学者有孟卿、孟喜、萧望之、王良等人。孟卿授郯人后苍，兰陵人疏广。疏广因明《春秋》，汉宣帝时为太子太傅，其侄疏受为少傅，功成身退，辞归故里，将毕生积蓄散与乡邻。萧望之，萧何六世孙，字长倩，宣帝时，历任大鸿胪、御史大夫、太子太傅、前将军光禄勋等职，为官刚正不阿，后遭宦官陷害，被迫自杀。其墓在今兰陵镇小仲村（实为萧冢村）。兰陵美酒相传即为萧氏家酿，是由萧氏将酿造之法引进，在此基础上发展起来的兰陵酿酒业。
兰陵近代史上，王思玷作为新文化运动的先驱，在《小说月报》上发表过《风雨之下》、《偏枯》、《一粒子弹》、《刘并》、《归来》、《瘟疫》、《几封用S署名的信》等七篇小说。被茅盾先生誉为文坛一现之彗星。此外，还有造字的仓颉,造律条的邱营,的作者笑笑生,都是兰陵人。