江门ISO22000咨询，学校食堂如何有效导入江门ISO22000认证控制食品安全
随着经济的发展，伪劣假冒品充斥市场，食品安全是越来受到人们的重视，许多食品企业为了满足消费者的需求也越来越多的人做食品安全认证。但是还有一个容易被忽略的地方--学校食堂。这除了是学生群体的社会面还是比较窄在对食品安全上普遍没有太强烈的意识，也有对学校的食堂的选择不多。而许多作为高校食堂的管制部门对于导入标准体系一无所知。一些学校即便知晓，也仅仅只是做视而不见听而不闻，更有甚者，认为导入这些标准体系是“劳命伤财”，徒做无用功，反而采取了一些阻挠措施。
因此，要在学校食堂推行ISO22000食品安全管理认证，学校管制方应当转变观念，积极参与推动学校食堂导入ISO22000食品安全管理标准体系。一方面既可以规范对食堂管理，规避风险或减少食品安全事故，保障师生就餐的安全；而此外食堂一旦建立起完善的系统的食品安全管理体系，有助于减少对食堂卫生、安全等方面的监督成本，使管制方能腾出更多的时问、精力和金钱解决其他问题。
另外目前，部分学校已将其食堂托管给相关的机构或个人，由这些机构或个人负责经营。由于经营食堂的机构或个人目的性十分明确，即追求利润，因而其在经营过程中可能会以牺牲卫生等食品安全为条件。这就需要政府有关部门(主要是卫生行政部门)在引导学校食堂在导入ISO22000标准体系的过程中，采取激励措施做好宣导工作。最好是把建立食品安全管理体系作为是否具备经营或托管学校食堂资质条件，给师生提供安全的食品。
江门宏儒顾问提供ISO认证咨询，企业管理，客户验厂咨询服务等多元化的服务，如需了解更多有关企业管理咨询信息，敬请关注江门宏儒网站：