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冬季养生之道_四季饮食 冬天吃什么比较好

发布于 2014年01月03日

[摘要]眼下正值冬季,我国医学认为,一年四季春夏属阳,秋冬属阴。冬季阳气伏藏、水结成冰,人体要尽量避免阳气外泻,这便是古代的养生哲学。总结起来就是四个字,顺应天气。
适当运动有益

运动方面:有人说冬天万物收藏,不应该运动,这样可以不扰动阳气,使阳气不外泻。其实这一观点不够全面,它忽视了人体气血运行的问题。冬天阳气藏匿,运行能力下降,容易导致气血淤滞积聚。适度的运动能保持气血通道的畅通,使脏腑得到气血的滋养。但要注意运动以后要保暖,否则寒气会趁虚而入。比如说出汗后不要马上洗澡或出行;切忌早晨洗头后立刻出门,湿润的头发被寒风一吹,很容易会发生偏头痛等。

忌食生冷食物

从中医的角度来看,冬天人体的阳气处于不旺盛的藏匿状态,吃寒凉的东西,人体很难吸收消化,从而影响脾胃功能。

建议大家适当吃一些温热的,比如说糯米、羊肉、栗子、生姜等,保证人体的阳气充足,使阴阳达到动态的平衡。当然,这只是一般的规律,有些老年人,容易阴虚阳亢的,比如说很多高血压患者,中医辨证肝阳上亢,肝火上炎的,就不适合服用温热的饮食。具体来说,温热性质的常见食物有糯米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、鲢鱼、鳟鱼、虾、鹅蛋、鸡肉、羊肉、狗肉、辣椒等,寒凉的食物有小米、绿豆、生麻油、海带、紫菜、茭白、竹笋、空心菜、菠菜、苋菜、提高免疫力芹菜、慈姑、金针菜、黄瓜、丝瓜、以及西瓜、柑橘、梨等大部分水果。