[摘要]保健食品由于各种功效成分或标志性成分在贮存过程中易受空气、温度、湿度、光线、微生物等因素的影响而发生各种复杂的物理、化学或生物化学方面的变化，进而影响保健食品的质量及使用安全，故选用适宜的保健品瓶及先进的包装技术与保健食品质量的优劣紧密相关
保健食品由于各种功效成分或标志性成分在贮存过程中易受空气、温度、湿度、光线、微生物等因素的影响而发生各种复杂的物理、化学或生物化学方面的变化，进而影响保健食品的质量及使用安全，故选用适宜的保健品瓶及先进的包装技术与保健食品质量的优劣紧密相关。
阻隔作用
应使容器内的药物成分不能穿透、逸漏出去，而外界的空气、光线、水分、热、异物、微生物……不得进入容器内与药品接触。许多保健食品的稳定性和疗效会随进入或逸出它们的包装容器的气体、光、热、水分……而发生改变。如片剂、冲剂等固体制剂因吸潮而发霉变质；口服液等液体型保健食品因受温度、光、空气、微生物的作用而发酵……。阻隔作用方面应突出考虑的有以下几方面的问题：
(1)防穿透:挥发性功效成分或标志性成分能溶解于包装材料的内侧，借渗透压的作用向另一侧扩散移动。即挥发性成从可容器壁的分子间扩散出来。从包装外面可以明显闻出药味来。尤其是纸装、聚乙烯单层塑料薄膜之类的包装，具明显的透气、透光、透水分的性能，不但药物芳香成分从壁逸出，而气体(如O2、CO2)、水蒸汽等能直接透过保健品瓶进入容器，影响保健食品的稳定性。诸如芸香草油之类，它对一般有机物的保健品瓶有强的溶蚀作用，穿透性更明显，盛于明胶作的硬胶囊壳内不到两周就穿透出来。为了防止穿透现象的产生，在选择包装材料时应选择透性小的材料作药品的单个包装。这方面各种复合膜容器、玻璃容器、金属容器、陶瓷容器效果较好。
(2)遮光:维生素E等功效成分遇光线照射而氧化变质，包衣丸、片(尤柠檬黄着色衣)因光照而颜色变暗。对这类保健食品的包装，除密封外还需遮光。保健食品包装遮光常采用三种办法：①传统多用棕色保健品瓶或瓶内各物用纸包裹；②新材料系用铝塑合膜，铝、纸塑复合膜；③在保健品瓶内添加遮光剂，如二氧化钛之类。
(3)防泄漏:保健食品的挥发性或不挥发性组分、固体或液体药物经过不连续或包装材料，如材料上的针孔、裂缝或瓶盖与保健品瓶之间的间隙而逸出或漏出。这种情况多半发生在保健品瓶的结构设计和包装工艺不当的情况下，当然有时也因选料不当而造成。