小型麻花机一人即可操作，最大程度地节省人力；彻底克服了螺旋原理麻花机螺旋铰切推进，将发酵面团内部网络结构严重破坏，螺旋前部挤压成型，将面团切碎、磨烂、压死，螺旋机头高速旋转产生的高温，将面烫熟的三大缺陷，彻底走出了螺旋机的死胡同，最大限度地保护了发酵面团内部网络结构原生态，确保了麻花品质，实现了麻花机生产的革命性新突破。
① 技术先进 竞争力强 该机采用三组6对压轴对压方式，不改变面粉的性质，其运转方式和人手相一致，出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美，而且股数粗细一致，每市斤个数一样多，容易装袋销售，麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别，可以大大拉开与手工麻花的档次，增加市场竞争力。
② 多股、多样、多味、多色 可生产3、6、9股等多种麻花，可自动喂料、自动喷油、自动切断、成品酥脆、长短任意可调；可生产双色、3色或2味、3味的大麻花、细麻花、小麻花、多色麻花、多味麻花；
③ 质量可靠 经久耐用 为了适应现代食品行业的安全卫生要求，麻花机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
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