慧酒你要像婴儿来对待

想要的味道好，其实储存也是很关键的，厂建议你要把酒当作婴儿一般，呵护尤为重要。

冬季来临人们会发现慧酒的口感和以前不太一样了，有人怀疑是慧酒的质量出现了问题。其实不是这样的，是因为气温的骤然下降而引起慧酒产生了一些变化，那么，在冬季有什么办法可以防止或减少慧酒口感的变化呢?下面就介绍几个小窍门:

1、不要只剩下缸底的时候才加酒，当缸内的剩余酒在70%-80%左右的时候，加入新酒，这样无限循环有利于持续口感的稳定

2、最好在晚上往缸里加酒，因为北方室内气温相对高，在温暖的环境，一晚上可以使新酒、老酒的酸脂分子达到平衡状态。

3、在气温非常低的情况下，最好把桶装酒放在温度较高的室内2-3天，这样就不会产生酒臭等异味了。

4、冬季最好多储备酒，慧酒的储存期长，口感会更好

西会福酿酒厂愿你天天有酒喝，天天喝好酒，只为你一声满意。

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