[摘要]这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)，从而避免了蛋白质的流失，这就是高产的原理。 麻花机和手工、普通麻花机对比 普通型麻花机需把麻花点老：一是影响产量，二是影响口感弹性，三耐者性。主要低产的原因，把麻花倒进桶内开始搅拌，搅拌成脑桨需2分钟左右。
麻花机价值：
麻花机： 营养价值高、市场需求量大、持续发展性强，目前市面上的麻花机几乎都是手工作坊式生产，效率低、外观不规则、厚薄不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究，制造出麻花机组，使麻花机生产进入工业化阶段。我们的设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力；所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该设备生产出来的各种产品,采用独特配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味食品。深得消费者喜爱，真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方，一旦拥有、别无所求！全自动麻花机与人工麻花机相比可以称作是高产型的！
高产型麻花机高产原理：
高产型麻花机和手工做、点的麻花一样。它不是把麻花倒进桶内，而是把麻花轻放在桶内，尽量保持麻花的状态，在桶内不搅拌，通过搅拌腔室(容纳两小碗麻花)，搅拌2秒钟在麻花没出水时，就制成了小颗粒糊状，流到布上，糊状的麻花从搅拌腔室流到布上，约20秒后到达叠制箱内，蛋白质在静止状态下开始凝固，这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)，从而避免了蛋白质的流失，这就是高产的原理。
麻花机和手工、普通麻花机对比
普通型麻花机需把麻花点老：一是影响产量，二是影响口感弹性，三耐者性。主要低产的原因，把麻花倒进桶内开始搅拌，搅拌成脑桨需2分钟左右。一开始搅拌豆脑见空气。蛋白质开始疑固，在疑固期搅拌。豆脑中的水大量外出，脑与出来的水混合，形成了混合物，开动阀门流到布上，混合物(蛋白质)流失，搅拌时间越长，混合物越大，流失越大，产量越低，这就是低产的原因。 多年来，我们针对用户及市场的个性化需求，通过不断地更新技术方面的探索和研究，先后研发出多功能麻花机，高产型麻花机等麻花机设备及配套机械设备… … 我们同时还可根据用户的特殊要求进行专门的设计制造。