湖北茶艺培训的老师认为普洱茶的干仓后发酵比较好

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干仓后发酵的主动氧化和酶性氧化，属普洱茶外部因素的变迁。的老师说但茶叶经低温蒸过或者贮放了一段工夫后，酵素会得到催化性能，因为大全体的普洱茶干仓后发酵，但是主动氧化进程，湿仓后发酵，除非干仓后发酵的作用外，增多了外正在曲菌氧化作用。曲菌寄生正在茶叶上，对于茶叶纤维的毁坏性很强，因此毁坏了茶叶的机构，况且也会容留酵母菌的遗弃物，反应茶叶因素。湖北茶艺培训说湿仓的后发酵曾经大大毁坏及改交了茶叶原部分性质，干仓的后发酵，对于普洱茶性质真性的销毁就现实多了。因为干仓贮放最适宜普洱茶陈化的需求，是归于做作陈化进程。

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