武昌茶艺培训在教学过程中向学员讲解茶的后发酵
在武昌茶艺培训学习茶文化这门社会科学艺术之中，大家可以探索许多的东西，因为茶文化精深，不是一两本书所能说全的。武昌在教学过程中十分重视普洱茶茶文化的讲解，今天也来分享一下茶的后发酵的由来。
历史上，云南的晒青毛茶是由茶农本人制造，了解到商家正在收买晒青茶时，为了预防茶叶断碎，常常需往茶叶上喷洒清水，翻拌吸潮变软后(那时茶叶的含水量约为15%—20%)，才装入藤筐发运至普洱茶的集散地，运载进程顶用野生走运或者帮会驮运需求6—12天。教学过程中说到如此高含水量的茶叶，正在干冷天气的运载进程中，就要发烧，发生茶多酚的主动氧化发酵作用。
抵达集散地当前，再集合停止选料、拼配、蒸软压抑成。包装成七子饼茶的包装资料毛笋叶，也需事前浸润变软后才有利包装。武昌茶艺培训认为那样成形的含水量较高的团饼茶，再通过茶马古道运至新疆等地，路程悠远，少则数十天，多则百余天。该署团饼茶正在短工夫的运载进程中，因为日晒雨淋等要素的作用，茶的后发酵作用有意停止。武昌茶艺培训了解到最终到饮用时，茶叶叶色己成为红褐色，煮泡出的茶汤已成白色，茶叶味道也由本来的较重香甜味成为甘、滑、醇、厦，这就是传统普洱茶的后发酵的环境、进程和后果。
武昌茶艺培训在教学过程中注重学员动手操作能力，每天的培训过程中都会安排大量的时间供学员练习，培训完成的学员在就业时没有任何的压力，轻轻松松就能上手。
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