提高肉牛抗病能力 --改良肉牛养殖技术

提高肉牛产品质和疾病抵抗力要做到以下几点：

    养殖肉牛要保证肉牛清洁饮水，保证环境安静。提高肉牛饲料质量等有利于肉牛的生长，提高肉牛养殖效益。降低经济损失。尊重肉牛的生长需要，肉牛才能回报给人类最优质的肉牛产品。提高肉牛整体生产水平。肉牛养殖技术要求较高。

    舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量；大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响，选择饲料还以当地资源为主。

  肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料，肉牛的风味均稍有提高；家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，可以作肉牛的饲料；瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵，提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛体内无残留，对肉牛的品质没有影响。