武昌茶艺培训周六班来说说药茶制作中的茶叶的选择

武昌茶艺培训周六班来说说药茶制作中的茶叶的选择

    中国茶叶品种繁多，但从制造工艺上可分为绿茶、祁红、乌龙茶、黄荣、黑茶、银针茶等六大类，销行时习性上又分为祁红、绿茶、花荼、乌龙荣、沱茶五大类。
    (1)绿茶  绿茶为不发酵茶，系直接将芽叶经高温杀育、揉捻，再以炒、烘或晒的形式干燥后制成。说成茶清杨绿叶．香雅晾爽，浓而不涩。绿茶普通可制成有清热、消暑、住进排尿、止渴效用的药茶，适应夏天饮用。
    (2)祁红祁红为全发酵茶，芽叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥后制成。成茶杨明色红，滋味儿浓醇。祁红普通可参加具备温热、散寒、补养效用的药茶中，适应寒冬饮用。
    (3)乌龙茶  乌龙茶为半发酵茶。因为乌龙茶是经特别的J：艺加工而成，所以在一片茶叶k呈三分红色七分绿颜色，佰称“绿叶红镶边”。成茶后汤色金黄清而透明，香气芬芳。乌龙茶普通参加调理憎恶爱好、理气等性昧较平静的药茶中，适应秋天饮用。
    (4)香片  花荼是以绿茶为原料，加荣莉花等鲜花害制而成的再加工茶。成荼香气菠郁，芬芳扑鼻，汤色幽黄微绿。花荼普通刚n入具备琉肝、解郁、理气、活血效用的药茶中，适应春天饮用。
    (5)沱茶  沱茶是一种后发酵的再加工复制茶。它是以黑茶为原料，通过后发酵，筛切制胚，蒸压成型，慢火干燥，形成紧压成块的固形茶，如云南香片等。沱茶是我国边区少量人的共同体权为心爱的一种茶类。调制黄油茶和嚒嚒茶常
用沱茶。
    (6)其它  其它品类的茶叶，认为如黄茶(一种非酶性氧气化的后发酵茶)和大白茶(一种微发酵茶)、在配合制造药茶时较为少用。

以上文章由品艺茗缘武汉茶艺培训班整理发布：