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汉口茶艺培训学校分享古代调饮茶的文化是怎么样的

发布于 2013年09月15日

[摘要]汉口茶艺培训学校分享古代调饮茶的文化是怎么样的,古代的调饮文化茶叶进人人们利用领域后,古代民间把茶与日常饮食相联系,条与其他食物配合,成为人们H常生活饮食、充饥和莱看的组成部分(当然也含药效因素)。

汉口茶艺培训学校分享古代调饮茶的文化是怎么样的

古代的调饮文化
   茶叶进人人们利用领域后,古代民间把茶与日常饮食相联系,条与其他食物配合,成为人们H常生活饮食、充饥和莱看的组成部分(当然也含药效因素)。说古籍中,《茶经·七之事》至少有九处讲茶的食用的;《广雅》又载:三国时荆巴问采茶作饼,成以米膏出之。……用葱姜笔之;壶居土《食忌》有:“苦茶……与韭向食,令人体重”;晋郭理《尔雅》有:“茶叶可煮糕饮……”。另外,史料还有用《食疗本草》:“茶叶利大肠,去热解痰,煮取汁,用煮粥良”;唐《膳夫经手录》:“茶……近晋、宋(南北朝)以降,吴人采其叶煮,是为着粥”等,均说明当时人们已把茶叶用于食用。
    唐时,除陆羽的“三拂煮饮法”外,在《茶经·六之饮》也说将茶“贮于瓶罐中,以汤沃焉,谓之脆茶,或用葱姜、枣、杨皮,荣英、薄荷之届煮之百拱(当成茶粥),或扬令滑(滑涸混浊)或煮去渣,斯沟渠问弃水耳,而习俗不已于戏。”
    唐以后,调饮法继续发展壮大。汉口茶艺培训学校老师介绍说来苏辙(和子瞧煎茶)诗“又不见北方便人劳饮无不有,盐酪椒姜夸满口”,宋黄峪《谢刘景文送团核》诗“鸡苏胡麻煮同吃”(诗人家乡江西修水县现在仍有吃芝麻豆子茶的习惯),透露帧南方都有调饮习俗。

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