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河南高端保健食用油秋葵籽油告诉您减少厨房油烟换个油种试试

发布于 2013年09月11日

[摘要]河南非凡食品有限公司是一家专业从事保健食品、高级食用油研发、生产、销售的民营企业。主要品种有秋葵籽油、橄榄油、核桃油、牡丹籽油等。发挥自身的品牌、规模等优势,增加花色品种,提高“优、新、特”产品的比例,利用特种油脂富含功能性成分的特点,生产营养健康的高级营养植物油。24小时服务热线:***.

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    天气本来就热,下厨弄饭真是件流汗又熏人的事!再说台湾地区做过分析,1/3女性肺癌患者曾长期待在厨房,说明肺病与厨房的烟熏火燎关系密切。其实目前食油品种众多,想减少炒菜油烟不妨换个油种。做凉拌可利用起烟点低(油烧起烟的温度低)油类,如橄榄油、芝麻油、
    天气本来就热,下厨弄饭真是件流汗又熏人的事!再说台湾地区做过分析,1/3女性肺癌患者曾长期待在厨房,说明肺病与厨房的烟熏火燎关系密切。其实目前食油品种众多,想减少炒菜油烟不妨换个油种。
    做凉拌可利用起烟点低(油烧起烟的温度低)油类,如橄榄油、芝麻油、花生油茶油等;煎、炒菜时可以选择高起烟点的精制植物油,如精制大豆油、精制花生油调和油等;至于猪油起烟点高,可以用来做煎炸食品,但这种油的坏脂肪太多,非常不适合三高患者。
    此外,油烧七分热就可以下菜了别等油温过高热到冒烟才开始烹饪。这不仅是防止油烟过多的问题,油温过高也会破坏油本身的营养,让其中的好脂肪”变坏。