河南最美容养颜健康营养的秋葵油厂家非凡食品公司讲述大豆油

    河南非凡食品有限公司是一家专业从事保健食品、高级食用油研发、生产、销售的民营企业。主要品种有秋葵籽油、、核桃油、等。发挥自身的品牌、规模等优势，增加花色品种，提高“优、新、特”产品的比例，利用特种油脂富含功能性成分的特点，生产营养健康的。24小时服务热线：***.

　　顾名思义，大豆油是从大豆提取的。大豆毛油的颜色因大豆的种皮及品种不同而不同，一般为淡黄、略绿、深褐色等。而精炼过的大豆油为淡黄色。下图为海狮大豆油 
　　从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。如果孩子缺乏亚油酸，皮肤就会变得干燥，而且会延缓发育；如果老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管疾病。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
　　大豆毛油的色泽较深，有特殊的豆腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味是因为大豆油含有大量的含亚麻油酸，用选择氢化的方法将亚麻油酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的“回味”现象。因此，从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油和花生油。
　　国家标准GB 1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级。消费者选购大豆油时，可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出）、质量等级等。用转基因大豆制取的油，在其标签上标有“转基因大豆油”字样。