池州腊肉烟熏炉产品的用途说明

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。 本设备由烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。 

 按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
1、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
2、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
3、用电分为：两相电和三相电。
4、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
5、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。