[摘要]杀菌锅是一种间歇工热水杀菌设备,它用高温压的热水作加热介质,对已包装的食品进行灭菌.
周三,好运招手.杀菌锅是一种间歇工热水杀菌设备,它用高温压的热水作加热介质,对已包装的食品进行灭菌.在使用前应检查那些工作那.
1、检查水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向设备提供水.
2、检查管杀式杀菌锅控制盘压缩空气是否处在正常状态.
3、桶液位偏低:在循环运行时, 开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位.
4、缓冲桶液位偏高:在循环泵运行时,采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位.
5、检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开.
各种设备包括杀菌锅使用前都应该检查无问题后再开机运行,保障人机安全.本期分享就结束了,下期不见不散了.