行星搅拌炒锅的日常维护和保养

发布于 2020年05月21日

[摘要]该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备.

采用变频调速动力,运行更平稳.另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备.下面为大家介绍一下它的日常维护和保养.

一、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备.

二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热.
三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分.注油口切记不能进水,如果进水加热过程中锅胆内会有响声,需要把导热油倒出来重新过滤一下再继续使用.
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电.
六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作.
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下.
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料.
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油.
十、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备.

设备的日常维护是必不可少的,做好后不仅可以提高设备的工作效率,也可以一定程度上提高设备的使用寿命,如果您还想了解关于行星搅拌炒锅的更多知识,欢迎致电小编.

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