西点的作用概念

发布于 2020年05月13日

[摘要]世界上许多国家都有为节日和喜庆之事而制作糕点的习惯。就像我国“中秋节”的月饼，“端午节”的粽子一样。

世界上许多国家都有为节日和喜庆之事而制作糕点的习惯。就像我国“中秋节”的月饼，“端午节”的粽子一样。在西方，不同的节日也有相应的节日糕点。这些节日大多是宗教性质的，其中重要的是圣诞节，其次是复活节。有名节日糕点米兰的帕拉堂圣诞蛋糕、英国的圣诞水果蛋糕、法国的圣诞巧克力卷蛋糕以及德国的基督果子甜包等。

除了节日糕点外，西方人每逢婚礼，生日等喜事也要制作蛋糕来表示祝贺。考究的婚礼蛋糕往往有好几层。英国似乎是注重传统习惯的西方国家，节日喜庆糕点至今仍恪守传统样式，即有一定的配方、制作方法和装饰风格。近年来，欧美其他国家则体现了更多的灵活性。人们可以选择任何一种他们喜爱的蛋糕作为节日喜庆蛋糕，并可以由自己随意装饰。

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