牛肉身价越来越“牛”--养殖肉牛有钱赚

近期，一些经常买菜的广东汕头市民发现，牛肉的价格也上涨了。记者走访市区部分农贸市场了解到，由于生鲜牛肉的价格居高不下，目前销售价格每斤比去年同期上涨了4元左右。不过，不少经营者的生意仍然红火。

　　记者走进金砂东市场看到，这里一个摆卖牛肉及牛肉丸的摊档前顾客络绎不绝。“牛肉一斤卖32元，牛肉丸也是这个价钱。”有的顾客听到档主的报价后，不由自主地说：“牛肉还是有点贵了！”据经营者称，今年来牛肉货源充足，但受饲养、人力成本和运输成本提高等因素影响，牛肉进货价不时有所上涨，他们也只好相应上调零售价，但幅度相对较小。

　　稍后，记者又走访了市场另一家牛肉店，现场销售人员告诉记者，由于货源不一样，她们店的生鲜牛肉稍为贵一些，每斤已卖到35元，牛肉丸每斤也要33元才能买到。虽然牛肉及牛肉丸“身价”处于高位，不少市民的选购热情并未受影响。记者现场看到，一些市民一次便购买了一两斤生鲜牛肉，有的还加上一斤左右的牛肉丸。采访中，多名经营者笑着对记者说：“最近我们牛肉及牛肉丸的销售量与平时差不多，因为前来光顾的主要是熟客，他们觉得好吃就行，不太在乎多花点钱。”