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波恩贝尔小型啤酒设备,找波恩贝尔,功耗低,运行成本低

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波恩贝尔
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为何客户选购小型啤酒设备时更多的会选择分切机而不是一体机?

发布于 2019年12月04日

[摘要]为什么大多数顾客选择小型啤酒设备作为分切机而不是一体机?事实上,不管是一体机还是分切机,啤酒酿造都需要经过糖化、过滤、煮沸和沉淀几个步骤来生产麦芽汁,然后再进行发酵。
    为什么大多数顾客选择作为分切机而不是一体机?事实上,不管是一体机还是分切机,啤酒酿造都需要经过糖化、过滤、煮沸和沉淀几个步骤来生产麦芽汁,然后再进行发酵。但是总的来说,一体机仍然有很多不便。

    结合多年的客户经验,分享啤酒设备一体机的不足之处。以下内容仅供参考。一体式啤酒酿造设备的缺点是什么?酿造设备上下锅一体化糖化设备+4个发酵罐+麦芽粉碎机糖化罐糖化过程不搅拌,多步糖提取通过泵循环进行,麦芽汁浑浊。


    糖化过滤过程没有热水罐就不能清洗谷物,糖浸出率低。麦芽汁冷却1-3小时,自来水冷却(有或没有换板),冷却效率低,酵母添加不方便,存在污染,麦芽汁氧化,色泽深,风味杂。总的酿造时间约为10小时。
    发酵罐国产压缩机冷却装置,发光二极管显示温度,误差大,故障率高,长期运行容易损坏。铜管直接冷却冷却,发酵液易冻结,口感苦涩,颜色浑浊。发酵罐的内胆厚度为1 ~ 1.5毫米,没有安全阀和压力控制,有发生罐爆炸的危险。