合理栽培是提高百香果品质的关键因素

  百香果,也被称为西番莲或者鸡蛋果，是一种新兴的饮料作物，它的果汁营养丰富、风味独特是饮料的较佳原料，市场上对其需求量逐年增加，因此很多农户开始种植。那么怎么种植才能提高产量，提高品质呢？昆明百香果种植人员指出，合理栽培是提高百香果品质的关键因素！

  ①合理密植和修剪：
  昆明百香果的品质一般与光照成正相关，为增强查实光照，合理密植和修剪是重要手段。合理密植能保持果园通风透光，保证植株生长和果实发育良好，又可减少病虫害，从而提高产量和品质。昆明百香果种植人员建议，百香果一般以亩植60~80棵为宜。经过昆明百香果种植人员试验，修剪可以提高百香果产量和品质。百香果修剪主要方法是剪去收过一次果的侧蔓，使在剪顶处萌生新的侧蔓，这是一种连续作业，目的是疏藤，使健壮新蔓取代无生产的老蔓。昆明百香果种植人员提醒百香果适宜修剪时期为紫色种8~9月，黄色种12~2月，杂交种11~12月。

  ②科学施肥：
  科学施肥是提高昆明百香果果实品质的重要措施。目的在于充分满足百香果植株生长和果实发育对养分的需要。施肥原则上应以有机肥为主，注意氮、磷、钾及微量元素之间的合理配比使用。氮肥施用要适量，过量将降低品质且不耐贮运，磷、钾肥的施用对提高百香果果实含汁率，增加糖份含量，降低酸度，增加果重以及利于着色等均具较好效果，昆明百香果适宜施肥时间主要在新芽开始生长前、查实发育期及采收期。昆明百香果种植人员建议年施肥用量为氮肥250~300克/株，磷肥100~150克/株，钾肥600~800克/株。

  ③适时合理排灌：
  昆明百香果虽较耐旱，但冬季干燥地区或干旱季节仍需灌溉，否则影响藤蔓生长及果实发育，严重时果实不发育并发生异常落果。百香果在开花结果期需水量大，须保证充足的水分供应。忌渍水，特别成熟后期水分不宜过多，否则降低果实含糖量，风味淡且不耐贮藏等，因此要及时做好排水工作。

  ④及时防治病虫害：
  病虫危害影响昆明百香果的生长发育，因而降低产量和品质。危害百香果的病虫害种类繁多，已成为目前种植中急需解决的重要问题。影响百香果生长和果实品质较严重的病害主要有茎基腐病，叶疫病及其他病毒病。虫害主要为红蜘蛛、果蝇、蓟马、蚜虫等，应及时防治，确保植株生长和果实发育良好。

  此外，适时采收是为了让百香果品种特性充分表现出来，保证其原有品质。要想保证百香果香味和品质较佳，人员建议在自然落果后二天内采收为好，既省工，又保证果实品质。