[摘要]谈起酒店餐厅环境卫生，大家主要联想到的是酒店餐厅清洗工作人员，事实上，除开酒店餐厅清洗工作人员，与酒店餐厅环境卫生密切相关的另外一个行业，就是西安除蟑螂除四害行业。四害的预防优劣，不但危害酒店餐厅的环境卫生水准的高矮，更能立即危害着消费者对酒店评价的优劣
谈起酒店餐厅环境卫生，大家主要联想到的是酒店餐厅清洗工作人员，事实上，除开酒店餐厅清洗工作人员，与酒店餐厅环境卫生密切相关的另外一个行业，就是除四害行业。四害的预防优劣，不但危害酒店餐厅的环境卫生水准的高矮，更能立即危害着消费者对酒店评价的优劣。许多酒店餐厅的环境卫生消费者恶意差评，并不是对于在了酒店布草上，而是在于那些始料未及的臭虫黑虫上，关于与此相关的恶意差评问题是许多的。对于，由于酒店餐厅工作人员不看重环境卫生四害防治才造成那样的吗？极少数也许是那样，但绝大多数并非，终究环境卫生是酒店餐厅的运营立身之本。即然并不是思想意识上的不看重，那样就是方式 上的不技术专业了。某某些酒店餐厅，特别是在是竞聚率中小型的酒店餐厅，应对四害的对策，采用的是通常家庭简易的预防对策，比如：清除盲区存水，用消毒粉托地，布局某些简便的臭虫老鼠贴等，尽管那样简易的预防对策适用绝大多数普通人家，但应用到酒店餐厅的卫生管理上，是有问题的。由于酒店餐厅人潮人海，预防的状况也比普通人家繁杂许多，因此酒店餐厅经营人在预防除四害时，必须要请外边的技术专业的。
技术专业的除四害企业，除开为酒店餐厅出示按时的预防服务项目，还会为酒店餐厅出示相对性环保安全性的预防药品用具，在确保酒店餐厅环境卫生状况的另外，还考虑酒店餐厅为消费者安全健康的为他人着想的要求。
置于如何找技术专业除四害企业？酒店餐厅经营人能够在58同城网上检索，键入“除四害”就会有一连串的企业出現，再者也可以在百度网上检索寻找，仅仅网页搜索比较麻烦些。倘若担忧在网上的信息内容依靠不住，灭四害的服务项目预期效果不佳，酒店餐厅经营人能够到周边的酒店餐厅毫不在意问下。
这种技术专业企业所扣除的花费都便宜的，陕西省这里大约1200一月，并且每一月来酒店餐厅杀虫灭鼠五次，杀虫灭鼠范畴包含酒店餐厅內部和酒店餐厅周边，重中之重留意酒店厨房和周边污水沟，而运营時间久的旧酒店餐厅必须重中之重防范白蚂蚁。
但是，就算请了专业的预防四害企业，酒店餐厅也在所难免碰到有时候意外事故进去的臭虫黑虫，因此酒店餐厅还必须搞好消费者搬入前的酒店客房查验。假如遇到有一些黑虫过多（如顾客举报），可要求这些专业的多进行一次消杀次数。