无烟净化烧烤车保护环境的同时保证了食品卫生

       无烟净化烧烤车保护环境的同时保证了食品卫生。厂家这样说道，露天烧烤运用的燃料多为木炭或焦炭，会发生很多的煤烟、煤渣、煤灰，对空气发生严重污染，并且烧烤时不仅燃料发生污染，掉在燃猜中的油脂、肉渣、调味品在焚烧时也发生污染，各类油脂在炭火上而发生的浓烟中，其气味非常难闻，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。

       这些污染物随烟气排放，使摊点周围弥漫着损害身体健康的气体。露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源，街头露天烧烤经营者制造出滚滚浓烟，"烤糊"了美丽的城市环境，成了威胁市民生命健康的"隐形杀手"。因为露天烧烤大多无吸烟装置，运用的燃料多为木炭或焦炭，发生很多的煤烟、煤渣、煤灰，对空气发生严重污染。烧烤摊点大多晚上出摊，这时空气活动较慢，不易分散，所以比白日污染更为严重。除了燃料发生污染，掉在燃猜中的油脂、肉渣、调味品等在焚烧时也会发生浓烟，含有污染大气环境的细颗粒物，当摊位处泛起浓烟时，周围空气中的PM2.5含量会瞬间增高，乃至到达每立方米几千微克。

       烧烤烟气中有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物、苯并[a]芘等。尤其是苯并[a]芘，是国际上公认的致癌物，在体内蓄积，易引发胃癌、肠癌等。烧烤煎炸食物发出的热气简单引起咽部发炎，乃至可能患上肺炎。此外，露天烧烤摊本身的卫生状况也令人堪忧，大多是活动摊点或者小作坊，清洁条件差，食品安全难以保障。