云南会议公司提醒您会议餐饮服务的5点注意事项

发布于 2019年07月01日

[摘要]会议餐饮服务作为一个会议中的重要环节，更是会议成功与否的一个不可缺少的因素。那么，会议中餐饮服务要注意哪些方面呢?云南会议公司提醒您会议餐饮服务的5点注意事项如下：

会议餐饮服务作为一个会议中的重要环节，更是会议成功与否的一个不可缺少的因素。那么，会议中餐饮服务要注意哪些方面呢?云南会议公司提醒您如下：
1、会议用餐地点的选择会议用餐的餐厅建议选在会场、会议室附近，光线较好、宽敞、明亮的较好;
2、会议用餐的方式选择一般采用桌餐式、自助式、半自助式等。

3、会议用餐的菜单选择所选菜品的数量和份量应该根据每桌安排的人数相符，荤素搭配、凉热搭配。尽量选择当地特色、当季蔬菜，了解参会人员中是否有饮食禁忌的客人，如：信仰伊斯兰教的客人。
4、会议用餐的酒水选用会议用餐时，一般中餐和早餐不提供酒精类，只能提供软饮。晚餐可会参会人员准备酒类，如啤酒、红酒、中低度白酒等，供客人自行适量倒取;
5、其他的注意事项提前确定会议用餐的人数，并提前与餐厅约定识别进餐者的身份标志：是餐劵还是证卡。用餐时段注意做好指引工作。
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