绵阳油烟机清洗浅谈：运水烟罩油烟净化控制箱原理

绵阳浅谈：运水烟罩油烟净化控制箱原理

    1.循环水进入运水烟罩进水管，经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水 珠，经反射板反弹，可再雾化。
   2.油烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不髙，加人化油剂的水雾最大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油 及气味全随水而去。
   3.穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。
   4.与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进人控制系统。
   5.运水烟罩的维护与清洗：运水烟罩是目前餐饮行业设备配置中比较科学、实用并有 利于消防、环保和卫生达标要求的油烟净化排烟系统。运水烟罩要经常检查控制箱内有无化油剂，每天使用完毕必须要对控制箱进行清洁。每60天应找专业的清洗公司对烟罩、离心 分水扇及喷嘴进行彻底清洗，确保运水系统正常运转。