糖尿病患者喝豆浆和牛奶那个更好?
许多患者在挑选和牛奶还豆浆的问题上很是纠结,不知道怎么挑选,陕西糖尿病专家给的答案是“2者都能够 ,没有本质的区别,
但有些人需注意乳糖不耐受的情况,是说喝牛奶后腹胀,甚至吐逆腹泻。这类人可用豆浆代替。若是有高血脂的,可挑选脱脂牛奶,或低脂牛奶。豆浆尽管在降脂方面可能有必定效果,但效果并不是很显着。
而科学饮食考究的是食物之间的互补和整体平衡。比如牛奶含钙高,但含铁量低;豆浆含铁高,但含钙量低。所以,糖尿病患者能够喝一天牛奶,喝一天豆浆,交替着来饮用。这样扬长避短,在养分上便
可起到互补效果。但不管喝牛奶还是豆浆,一天的量应该在250毫升左右。
别的,糖尿病患者缺钙的危险比较大,牛奶能起到一个日常补钙的效果。但最好不要空腹喝,空腹喝,牛奶或豆浆通过肠道速度太快,会导致吸收率下降。可在喝前少吃点主食。
传统观念以为,有肾脏病的患者不宜摄入大豆及豆制品,理由是大豆蛋白生物效价偏低且含有较多的非必需氨基酸,摄入大豆将加剧肾损害。
实际上,豆制品中的大豆蛋白尽管属于植物蛋白,但它是一种优质蛋白,在必定程度上对于受损肾脏的功效甚至优于动物蛋白。研讨证明,适量给予大豆蛋白可减轻肾小球高灌注、安稳肾小球滤过
率,减轻肾小球血管硬化,下降血肌酐和尿素氮。大豆蛋白还可调理脂肪代谢,下降血胆固醇和甘油三酯,这与大豆所含黄酮类物质有关。
日子中糖友应该注意饮食,养分均衡。