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果蔬烘干机之黄花菜烘干工艺

发布于 2019年04月28日

[摘要]小编在这里继续向大家介绍一下新的资讯内容,主要是关于果蔬烘干机之黄花菜烘干工艺,希望大家在此过程之中能够有所收获。
小编在这里继续向大家介绍一下新的资讯内容,主要是关于之黄花菜烘干工艺,希望大家在此过程之中能够有所收获。
果蔬烘干机
一、果蔬烘干机之黄花菜烘干工艺
1、工艺流程 
黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装
2、果蔬烘干机之黄花菜烘干操作要点
黄花菜采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花菜产量高,质量好。
蒸制:蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾应及时停止蒸制,蒸制时间为8分钟左右,即到达五成熟为准,颜色由黄转绿,花柄开端发软,手搓花蕾有细微的嗦嗦声即可。
烘干:将蒸制后的花蕾平均地摊在烘盘上或烘网上停止烘干,烘干温度为50℃~70℃为宜,终了水份为14%即可。
检验:烘干后的黄花菜停止选择分级,除去杂物。
计量包装:检验后用包装袋停止计量包装。
果蔬烘干机
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