芽苗机生产的芽苗菜绿色健康

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芽苗机生产的芽苗菜类蔬菜与其他蔬菜相比，能较容易地达到绿色食品标准：
1) 生产芽苗菜所用的种子，多数来自生态环境较好的边远地区。例如香椿种子来自深山老林、豌豆、荞麦种子多数来自高寒山区，这一类作物传统上多为救荒作物，基本上不施肥打药。
2) 芽苗菜生长中所需营养，主要依靠种子或根、茎等营养贮藏器官所累积的养分，一般不必施用肥料、只需在适宜的温度、湿度环境下，保证水分供给，便可培育出鲜美的芽苗菜。
3) 芽苗菜多在房舍、日光温室、芽苗机自动生长机等可控制环境下生长，多数采用无土立体栽培，可以有效地控制周围环境，保证生产环境等生态因子洁净。

4) 芽苗菜是活体蔬菜。在做成菜肴之前仍然是活着的，保持色、鲜、嫩的特点。
5) 生产过程中不使用化肥，激素，农药，栽培过程中要求杀毒灭菌处理，是无毒，无污染，无公害的绿色食品。
6) 芽苗菜不仅在种子等组织所积累的营养成分如：糖类、脂肪和蛋白质，还有矿物质和维生素等是非常丰富，每种芽苗菜都具有独特的保健作用，而且在生产过程中进行了各种的能量转化，使营养成分更加丰富并且使人更容易吸收。
7) 因为苗菜是经过了见光处理的，绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素，所以"苗菜"比"豆芽菜"更具有丰富的营养素。希望大家喜欢这篇的文章，再见。