川贵坊身份的象征品质高贵堪比国酒酱香白酒升值，城市中产争赴茅台镇购买千斤坛

2018年头，茅台宣告涨价，其股价也随之上涨。

其实，早在2017年10月，肆拾玖坊掀起的“千斤坛”热就已经引起了多家媒体的注意。

目光敏锐的财经记者发现，这股原本只是在肆拾玖坊股东内流传的风潮，代表的是酱香白酒保藏的趋势。

2018年1月，这则3个月前的新闻再次引起人们重视，你是那个预见到茅台及酱香白酒增值的人吗？

以下是2017年各家媒体对肆拾玖坊带来的白酒保藏热的报道：

      一年一度的重阳节是贵州茅台镇酿酒业的重要日子，依据传统，酱香白酒的酿制者要在这一天举行盛大的“重阳下沙”典礼。2017年10月28日农历重阳节，来自全国各地的500余位客人来到茅台镇亲眼见证了这一奥秘的陈旧典礼。

茅台镇酱香型白酒的出产，有必要运用赤水河水。赤水河有一奇，每年端午至重阳，河水呈赤红色；重阳至翌年端午，河水明澈透明。因而端午到重阳的浊水季，酿酒歇蒸、下窖，基本不用水，而重阳至第二年端午，则是下料、蒸煮等大量取用赤水河水的时期。这成为茅台镇酱香古法酿酒独有的规则。重阳节作为酿酒的起始日，成为茅台镇最重要的节日。

跟着2017年茅台股票一路飙红，酱香型白酒的保藏热度也一路升温。除了观赏“重阳下沙”的重要典礼，亲眼看看酿酒的进程，保藏酱香白酒，也是参与这次活动者的首要需求。酱香型白酒需求至少一年的出产周期，通过“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。不只酿制工艺杂乱，并且纯粮固态发酵的工艺，能保证酒的品质随年份添加而更加浑厚，因而保藏价值很高，成为近几年颇受追捧的新投资热点。

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