【油炸机】都用什么方法进行过滤

最近小编收到了许多朋友关于的问题的私信，在这里小编就为大家简单的整理解答一些相关的知识，希望这篇文章可以帮助到大家，接下来就让我们一起继续看下去吧。

过滤系统采用上下油罐双室加热系统循环过滤油脂，使油脂始终保持清洁且减少了油的浪费。油炸锅采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。加热油炸储油脱油脱水油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。油炸锅在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力真空度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离减少水循环的污染，油炸设备提高水的反复使用率减少油的损耗。

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