宝鸡糖尿病足医院专家讲实话：糖尿病怎么吃火锅?

    火锅，是很多人都比较喜欢吃的吧，热气腾腾的火锅是很多人都忍不住的美食。火锅已经在中国人的心中有了非常重要的地位，每条大街上必有一家火锅店。那么，到底应该怎么吃火锅，下面，关于这个问题，我们就一起来看看宝鸡糖尿病足医院专家是如何介绍的。

    1.火锅汤最好不要喝，火锅随着时间的延长，汤里的亚硝酸盐含量逐渐增加，脂食材中溶出的脂肪、钠的含量也会逐渐增加，汤里还会溶解嘌呤、水溶性农药等有害物质。如果想喝汤，可以在涮锅开始时喝一些。

    2.尽量选择吸油较少的蔬菜，如海带、木耳、魔芋、萝卜、冬瓜、茼蒿茎等。像青菜、香菇、蘑菇等容易吸油的食物可适当食用。

    3.要注意荤素搭配的比例问题。一般涮火锅的顺序是先肉后菜，这样对于糖尿病患者来说，其实是不提倡的。如果先涮肉，肉就会在短时间内摄入较多，一盘4两的肉，很快吃完了。再吃点其它的菜，不知不觉就吃多了，非常不利于饮食控制。

    热腾腾的火锅，是每个人都放不下的，是每个人都比较喜欢吃的一种美食。那么，糖友们到底还有其他的问题，请及时咨询.