牛皮沙发的使用和保养应“四忌一清”
“四忌”：
一忌锐器的碰撞;
二忌猫狗等抓破皮革;
三忌放在阳光下暴晒或靠近取暖器;
四忌将暂不用的牛皮沙发暴露放置，应将面料遮盖起来，以防止日晒水淋及沾染灰尘。
“一清”，即牛皮沙发使用了一段时间，需进行清洗。
具体办法是：先用干净的布料蘸满有微量洗涤剂的清水。擦试去灰尘和污垢，接着用清水抹一至两遍，待水八成干，能使皮革内层保持一定的水分后，再均匀抹上从市场购来的皮革去污上光剂，从而可以让沙发皮革整洁如新，光亮如初，并且能避免牛皮因日久变得干燥脆硬，甚至开裂损坏的现象。
买皮沙发要选择皮面。真皮沙发分为全皮沙发和半皮沙发，每套全皮沙发要耗相当于10头黄牛的牛皮，价值很高，透气和环保性能好，欧美等发达国家普遍使用全皮沙发。半皮沙发在沙发背部、底部和其他一些隐蔽部位以PU革或人造革PVC代替牛皮，但人体直接接触部位仍为价值较高的牛皮，从而降低了沙发的造价，比较经济实惠。
沙发用皮分为黄牛皮和水牛皮,按层数分为头层皮、二层皮和三层皮等;按产地分为国产皮和进口皮。进口皮以意大利和德国进口的头层黄牛皮品质最佳，符合严格的环保要求，色牢度高、弹性和透气性好，机械强度高，特别是撕裂强度和抗张强度高。优质真皮沙发选用的必须是头层黄牛皮。
选购皮沙发时，皮面要丰润光泽，无疤痕，肌理纹路细腻，用手指尖捏住一处往上拽一拽，应手感柔韧有力，坐后皱纹经修整能消失或不明显，这样的皮子是上等好皮。皮质沙发材质：头层小牛皮，质地柔软、光泽度好，易于打理。