沈阳岩棉板厂家为你讲解：万千学生的营养餐，要“万安”

带您了解：正式供餐的前一天，该公司才被当地市场和质量监督管理局批准可以提供“食品、熟食、净菜配送服务”。也就是说，在此之前，它并不具备相关资质，那它是如何参与投标且中标的？
9月3日，江西省万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题，有家长反映孩子食用午餐后腹痛。

江西万安学生营养餐事件有了新进展。9月6日，当地官方通报称，截至5日18时，已有12名学生因食品变质问题住院治疗。已对涉事公司做出停产、停业行政处罚，公司法人代表和安全生产负责人已被依法控制。纪委监委对监管不力的相关单位责任人分别进行立案审查。

接下来，救治学生、查清事实、追责责任方，事情似乎就算圆满解决，公众也可以松一口气。但如果每一起事件发生后，只满足于被动补救，而不能从源头上反思，剖析事件发生的各种因子，万安营养餐的问题很有可能重演。
最大的问题在于，营养餐的招标是否合乎规定、公开透明？据报道，珍百味公司是在今年6月中标了万安农村义务教育学生营养改善计划。从9月1日起，负责全县40余所中小学的食材。工商变更记录显示，直到8月31日——即正式供餐的前一天，该公司才被当地市场和质量监督管理局批准可以提供“食品、熟食、净菜配送服务”。也就是说，在此之前，它并不具备相关资质，那它是如何参与投标且中标的？
另有公开资料显示，2015年1月，该公司因擅自改变许可证等多种违规行为，被食药监局处7000元罚款。不是说对有“前科”的企业就不应再给机会，但前提是其已经“改邪归正”，尤其是在学生营养餐这样事关食品安全的项目上。但现实是，招标过程中本应有的资格审查和程序都成了摆设，一家入场券都没有的企业就这样堂而皇之地成为了胜出者。
前期招标不力，后期的监管同样失守。万安教体局有工作人员称，9月1日送餐后，各学校反馈一直不错。但一名学校负责人表示，9月1日已经发现配送的食材不新鲜。
究其原因，除了各项制度没有严格落实外，与监管牵涉多部门有关。营养餐采购的主体是教体局，但食品安全监督又归市场质监部门管。这种交叉管理的格局，如果各部门之间不能建立职责分明又通力协作的运作模式，很容易产生监管盲区。何况，还有一企业充当的“采购代理机构”，它在其中扮演什么角色，值得追问。
此前，万安的学生营养餐一直是各中小学自主供餐，并没有出现食品安全事故。今年，万安“学习了其他地区的先进模式”后，才改由招标企业运作。此次，有学校在发现食材不新鲜后及时中断了供应，改由学校和教师筹资购买，学生未发生身体不适情况。这些是否说明，比起企业，各学校更有能力保证营养餐的安全可靠？当初招标的模式，是否结合了本地实际，经过了科学评估并听取学生及家长意见，而不是心血来潮的决定？
这些，万安官方都需要给出明白可信的说法。

告诉您：日前，国务院教育督导委员会办公室印发紧急通知，部署营养改善计划食品安全工作。要求加强对供应商的监管，进一步完善食材的招标采购和验收环节，坚决拒不合格食材于校门之外。对于万安以及其他各地中小学来说，往者可谏，来者更要追。惠及万千学生的营养餐，必须“万安”。

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