[摘要]专业的襄阳郭记峰味面为高考生助力加油,襄阳牛肉面培训一年四季招生不断正宗,到正宗襄阳牛肉面培训报名吧,襄阳牛肉面技术培训师傅让外地的学员认识襄阳代表性的美食包括黄酒,牛肉面,大虾等等,襄阳牛杂面已申请非物质文化遗产保护
专业的为高考生助力加油
一年四季招生不断正宗,到正宗襄阳牛肉面培训报名吧,师傅让外地的学员认识襄阳代表性的美食包括黄酒,牛肉面,大虾等等,襄阳牛杂面已申请非物质文化遗产保护
1 、黄 酒
襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。
2、牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。吃牛油面时,再喝一碗襄阳黄酒,惬意而舒服。
早餐吃面已成为襄阳人的习惯,热气藤藤的面,再加碗黄酒也是最佳的搭配了。
3、清 汤
清汤是襄阳人的传统风味小吃,而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是:佐料齐全,制作精细,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤鲜味美。
4 、襄阳凉面
襄阳人有句名谚:"冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面",为襄阳人夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄阳的大众化食品。
5、宜城大虾
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄阳地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮,最好吃的还是卤虾,即:将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料,猛火卤煮。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节,街头巷尾虾味飘香,老少皆喜食之。