动物油熬油设备厂家向你介绍花生油的营养功效

　　厂家向你介绍花生油的营养功效

　　花生油在生活中很常见，是一种适合中老年人的食用油，营养价值也非常高。下面，江苏动物油熬油设备厂家来简单的介绍一下花生油的营养功效，快来了解一下吧。

　　花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。据厂家了解，花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

　　厂家提醒大家：花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。植物油可防止粥沫，煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。