“使用是科学施肥的要求。”华南农大资环学院作物营养与施肥研究室主任张承林副教授说。
张承林告诉记者，溶于水中的养分，植物更容易吸收。以根系吸肥为例，在吸肥过程中，靠近根部的容易吸收，远离根部的养分相对浓度就较高。而自然界存在一个扩散过程，远离根系的高浓度肥料，会随着土壤扩散到根系，而扩散需要水的参与。“叶面吸肥，也需要水的参与。”永业科学院院长仝宝生表示。
据了解，叶面施肥是通过作物叶片为作物提供营养物质的方式，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细胞组成，上表皮细胞的外侧有角质层和蜡质，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内。“在对腐植酸等水溶性肥料的研究中发现，水溶性越好，喷施到叶面，作物更容易吸收。”仝宝生说，“所以我们一直在提高产品的水溶性。”
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