遵义月子餐推荐最适合冬季吃的温补催乳月子餐！_家政_商务服务

推荐最适合冬季吃的温补催乳月子餐！

新妈妈在冬季坐月子的时候，就需要温补资阳、调养身体，新妈妈在冬季该怎么吃月子餐才能让催乳呢？今天的小编就给新妈妈们推荐五道适合冬季吃的温补催乳月子餐！
一、五彩墨鱼仔
特色：
墨鱼仔Q感十足，再加上色彩丰富的时蔬，不仅好吃，还能调节新妈妈的身体。
用料：墨鱼仔、荷兰豆、红菜椒、黄菜椒、蒜片、海鲜酱、料酒、盐、油。
做法：
1、荷兰豆择洗干净。红、黄菜椒切成条。买好的墨鱼仔请店家代为处理好，回家后将须子中间的小黑点揪出，清洗干净。
2、大火烧开锅中的水，放入墨鱼仔氽烫3秒钟，见须子卷曲迅速捞出，沥净水分待用。
3、将海鲜酱、料酒、盐在碗中混合拌匀，调成料汁。
4、大火烧热锅中的油至六成熟，放入蒜片爆香，随即将墨鱼仔、荷兰豆、红菜椒、黄菜椒条放入锅中翻炒均匀，加入调好的料汁炒匀即可。

墨鱼仔不仅味道鲜美，而且养血滋阴，祛淤止痛，很适合女性食用。菜椒富含各种维生素和膳食纤维，其中维生素C和维生素K含量丰富。

二、乌鸡炖淮山
特色：
乌鸡和淮山均药食俱佳，乌鸡自古以来就被认为是女性滋补的上品，二者相搭配，能帮助新妈妈补血益气，恢复因生产造成的元气不足。
用料：乌鸡（乌骨鸡）、淮山、枸杞、姜、黄酒、盐。
做法：
1、购买乌鸡时请店家代为宰杀好，回家后用流动的水清洗干净，斩成小块。
2、枸杞用温水泡发。淮山削去外皮，洗净，切成滚刀块。
3、乌鸡块放入锅中，加入足量水，大火烧开，待析出血沫后捞出鸡块，用热水冲洗干净表面的浮沫。
4、倒去汆烫乌鸡的水，锅内重新加入水，放入乌鸡块、姜片、黄酒，大火煮滚后转小火炖煮40分钟。
5、加入淮山和枸杞，继续炖10分钟，出锅前加盐调味即可。
乌鸡因皮、肉、骨、嘴均为黑色而得名，能使人体内的红血球和血色素增生。乌鸡能滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血。
三、紫糯米淮山粥
特色：粥具有补肾益气好消化的特点，很适合月子里的女性食用。
用料：紫米、糯米、黑芝麻、淮山。
做法：
1、紫米、糯米分别淘洗干净，加水浸泡4小时。黑芝麻漂洗干净。淮山削去外皮，切成小块。
2、煮锅中加入足量的水，大火烧开后放入泡好的紫米、糯米和黑芝麻，再次煮开后转小火煲煮40分钟。
3、锅中加入切好的淮山块，继续煲煮20分钟即可。
紫米中留有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫胺素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
四、芦笋甜椒鸡片
特色：
色彩丰富，肉和蔬菜的搭配均衡合理，保证新妈妈的饮食健康。
用料：芦笋、鸡胸肉、红菜椒、黄菜椒、油、蛋清、姜片、干淀粉、盐。
做法：
1、芦笋削去根部老硬的外皮，斜切成5cm长的段，放入滚水中汆烫断生，捞出用冷水过凉。
2、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切成粗细均匀的条状。
3、胸肉切片，加入蛋清、干淀粉、盐（2g）抓拌均匀，腌制5分钟入味。
4、大火烧热锅中的油至七成热，放入姜片爆香，下腌好的鸡肉片翻炒，待肉片变成白色，放入芦笋段和红、黄菜椒条翻炒均匀，加入剩余的盐（3g）调味即可。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。
五、碗豆米炒鸡蛋
特色：
如果新妈妈觉得喝汤吃肉太油腻了，就来碟新鲜嫩绿的碗豆调节一下胃口吧。
用料：新鲜碗豆仁、鸡蛋、香葱、盐、油。
做法：
1、香葱择洗干净，切成葱花。鸡蛋加盐（2g）在碗中打散。碗豆仁洗净，沥干水分待用。
2、中火烧热锅中的油（15ml）至六成热，倒入蛋液，待表面快要凝固时，用铲子打散成蛋碎，盛出。
3、炒锅内重新入油（15ml），大火烧至六成热，放入香葱花爆香，放入碗豆，加入剩余的盐（3g）和少许清水，翻炒均匀，焖煮2分钟。
4、把炒好的蛋碎倒入锅中，与锅中的碗豆翻炒均匀即可。
碗豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力和健脑作用。碗豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，碗豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
这就是遵义月子餐的小编给您介绍的五道适合新妈妈冬季温补滋养的月子餐！
遵义坐月子的小编温馨提示：素食妈妈在下奶时，一定要多补充汤和水分，尤其在喂奶后，一定要及时喝水，一天的喝水量不能少于2000毫升。
麦蓝月子会所遵义店（贵州总店）主营：遵义坐月子、遵义月子中心、遵义月子会所、遵义产后恢复、遵义催乳师、，是一家专业为产后妈妈和新生儿月子期提供服务的机构。中国大陆区总公司2013年成立于云南，是云南地区首家针对月子期护理提供一站式服务的护理会所（机构）。麦蓝致力于培养高水准、专业化的月子期护理团队，推广人性化、服务专业化、项目多元化出发，本着爱心、细心、诚心、耐心的准则服务于产后妈妈和新生儿，为月子期的妈妈和宝宝提供科学、规范、优质的服务。麦蓝希望可以把健康平安、幸福欢乐带入千万家。

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