公司告诉你真正的绿色蔬菜就应该这样清洗

小孩儿的儿歌里边经常这样唱：红萝卜大白菜要想长高多吃菜。可见蔬菜在我们的生活中扮演着很重要的角色。大家也应该知道，现在很多的人会选择纯天然的绿色蔬菜，但要是清洗工作不到位，可能绿色也不是那么绿，所以就给大家分享了下蔬菜的正确洗法。

      第1步：农药、化肥等
      为了让蔬菜生长的更好，菜农们经常会给蔬菜施肥打药，收获之后上边会有残留的农药和化肥，但因为这些农药或是化肥通常是留在表面的，所以认为卓有成效的洗涤和加工办法，能够降低农药的残留量。
      第2步：草酸
      草酸在很多的额蔬菜中都很常见，像菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等，草酸除味涩影响口味外，更重要的是它可形成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收使用，而且草酸盐还阻止食物中铁的吸收，长时间吃含草酸高的蔬菜，除导致缺钙、贫血外，还能够发生肾结石，安阳保洁公司建议大家在食用之前用开水烫后再炒，能够除去大多数草酸。
      第3步：内涵有毒物质
      近几年时有发生食物中毒的时间，这除了是因为有些食物共同食用造成的之外，还有就是蔬菜本身就含有有毒物质，比如扁豆，食用后1至5小时会发病，主要表现是厌恶、呕吐、腹痛、拉肚子等，还伴有头晕、头痛、出冷汗、全身无力等表现。安阳保洁公司建议在食用时，扁豆必定要烧熟煮透，多吃焖、炖扁豆，吃爆炒扁豆或做凉拌菜时，必定要将扁豆焯煮熟。
       很多人为了防止农药和花费的摄入，会在食用的时候将蔬菜的表皮叶子去掉，但安阳保洁公司表示这样使蔬菜中的一些营养物质给丢掉，所以建议大家清洗的时候浸泡10分钟之后在清洗。