冷链物流标准化流程与应急预案

标准化流程与应急预案。在应急预案中，应尽量考虑到试营运期间可能发生的差错，并有发现差错、纠正差错、或差错后果的处理方案。同时，试营运期间，冷链物流中心各项设备、设施首次投入使用，设备设施的功能、品质、稳定性也需要在此段时间进行验证...

标准作业流程是以商业营运模式为基础，物流信息系统建立在标准作业流程的基础上，并为标准作业流程服务。冷链物流信息系统是冷链物流中心商业营运顺畅进行的技术支持与保障。

冷链物流中心的试营运期间，是冷链物流信息系统在物流中心上线及流程优化的期间，是信息系统与现场实际营运的磨合期。

信息系统上线与系统、流程优化

下面以第三方冷链物流中心信息系统上线与系统、流程优化为例进行说明。

1 上线前的准备工作接口程序第三方物流的特点是上游衔接多个委托业主的多个供应商，下游衔接多个委托业主的多个配送点。这就要求第三物流系统必须能够与多个委托业主的多个MIS 或ERP 系统进行接口，完成对外针对不同的客户、衔接不同的单据信息与接单、回单方式，对内能将各委托业主的多种格式的单据转化为物流中心内部统一使用的作业单据，并在内部作业完成后再转化为客户化的单据回传给委托业主。

2 上线前的准备工作培训培训的工作分为以下几大部分：标准作业流程培训、岗位手册培训、信息系统操作培训、冷链物流中心设备设施使用培训。

3 上线前的准备工作基本资料准备包括：委托业主基本资料、供应商基本资料、门店（配送点）基本资料、商品基本资料、储位储区温层基本资料、物流车辆基本资料、配送路线基本资料、计费标准基本资料、加工工艺基本资料、人员岗位权限基本资料等。这些资料应在上线前整理准备好，并在信息系统中建立完成。

4 上线前的准备工作商品移仓及盘点如果在新的冷链物流中心正式营运前，原有物流中心有商品及业务，则通过移仓及盘点的方式将库存计入信息系统；若完全从新业务开始，则期初无库存，全部库存通过进货验收产生。

5 系统上线

一般将盘点完成的第二天，商品开始进货的第一天为信息系统的上线日，系统上线的第一天为系统与现场磨合期的开始。

6 流程与系统优化

系统上线的第一天，也是标准作业流程开始执行的第一天，是流程与系统优化的开始。磨合期的长短取决于信息系统的成熟度、标准作业流程与信息系统的衔接程度、标准作业流程的细化程度与可执行程度、上线前的各项准备工作充分与否等。

7 信息系统与流程优化的着重点

在流程标准化的基础上，使物流作业效率进一步提升。

应急预案

冷链物流中心试营运期间的注意事项冷链物流中心工程建造完成后，由于作业人员对场地、设备设施、流程、信息系统均处于不熟练的状态，在试运营期间，人员的误操作会经常发生，因此，应提前制定试运行阶段的各项应急预案。经常出现的误操作一般包括：

1. 在人员操作制冷系统对冷库区降温及回温时，降温及回温流程都有严格规范。例如，对某一冷库降温流程定义为：0℃以上时，每日降温5℃，至0℃时，保持5日，5日后，再以每天2℃进行降温至最后达到目标温度，假设总体降温时间要求22 天。回温也大体相同，0℃以下时，每日2℃回温，至0℃保持5 天，再以每天5℃回温，总体回温时间也要求22天。可能在实际执行时，由于操作人员未能充分认识到其重要性，降温时一两天就将温度降到-25℃，其结果可能是由于库板、地面、货架、门组等不同材质的收缩比不同，出现冷库板被撕裂、库内大量结冰霜等情况。

2. 叉车操作人员使用叉车不熟练或不规范，将库内货架撞坏。

3. 信息系统操作不当，将重要信息删除。

4. 验收差错。

5. 入库上架差错。

6. 拣货出库差错。

7. 装车差错。

8. 物流配送差错。

9. 盘点差错。

10. 计费差错。

在应急预案中，应尽量考虑到试营运期间可能发生的差错，并有发现差错、纠正差错、或差错后果的处理方案。

同时，试营运期间，冷链物流中心各项设备、设施首次投入使用，设备设施的功能、品质、稳定性也需要在此段时间进行验证。在使用时，应及时记录使用过程中出现的问题并上报，以免错过最佳的维护期。

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