初次创业选择重庆小面加盟迅速拉近食客与重庆的距离

一是不能靠大量超标地使用调味品和添加剂来提升口味：商家要有自己的技术开发团队，不断总结，完善，研究，提升小面技术，各家要像八碗香果面那样精心研究“两酱两汤一油”的看家本领，以天然原材料秘制的调味品，既提升了口味又节约了成本，更重要的是让小面绿色、健康、营养。不要盲目和不切合实际跟风加盟，为了赚钱达到目的而不顾当地消费者是否吃得习惯，是否是一个长期稳定而真正有特色的小面技术。千万不要顾此失彼。

二是不能靠偷工减料或以假当真等不良作法来降低成本：凡是，绝大多数都是外行，原本依托名气面馆能够轻轻松松，顺顺利利地开店，达到一炮走红的目的。可是在物价上涨，门店租金，装修，工资等大量支出后，利润显得可怜兮兮。为了降低成本，极少数经营者偷工减料，以假充真，
情感营销策略适合数字营销策略的第三阶段“增强用户粘度”，比如之前在微博上火热的百事可乐“把乐带回家”微电影，用情感抓住用户，一般在节日推广时常使用。
体验营销策略：体验通常是由于对事件的直接观察或是参与造成的，不论事件是真实的，还是虚拟的。体验会涉及到顾客的感官、情感、情绪等感性因素，也会包括知识、智力、思考等理性因素，同时也可因身体的一些活动。体验的基本事实会清楚的反射于语言中，例如描述体验的动词：喜欢、赞赏、讨厌、憎恨等，形容词：可爱的、诱人的、刺激的、酷毙的等等。

企业为何体验营销呢?其实体验营销的重要性体现在：消费者的情感需求比重在增加;消费需求的日趋差异性、个性化、多样化;消费者价值观与信念迅速转变;消费者关注点向情感性利益转变。对于现代消费的观念转变企业必须在品牌推广上下足功夫，对此企业品牌联播可有效的提高企业品牌知名度，更让体验式营销更深层的了解消费者需求。本书前面有专门章节讲述体验营销。

植入营销策略：植入营销通常是指将产品或品牌及其代表性的视觉符号甚至服务内容策略性融入电影、电视剧或电视节目各种内容之中，通过场景的再现,让观众在不知不觉中留下对产品及品牌印象，继而达到营销产品的目的。

美食，是一个城市的烙印，醇厚而不张扬，人们在唇舌间，片刻便记住了这座城市的特征。如同我们说烤鸭，就想到了北京，说包子，便想到了天津，说炒饭，便想到了扬州，说羊肉泡馍，便想到了西安，说鸭血粉丝，便想到了南京……

先不说包罗万象、风味独特的川菜和渝菜，只说小面和火锅，不仅牵引着重庆人的味蕾，还形成了巨大的产业链，抓扯着全国乃至世界人民的胃。近年来，重庆小面馆、火锅店更是如雨后春笋，遍布全国各地，席卷大江南北。

重庆小面和火锅，靠口味赢得了口碑，靠品质树立了品牌，正是这口碑和品牌效应，让重庆融入世界，让世界知晓重庆。麻辣鲜香，是人们的生活佐料，更是能迅速走向全国，甚至世界的原因。

一碗小面，迅速拉近食客与重庆的距离

有句被心灵鸡汤引用得泛滥的话是这么说的：“人生就像一场旅行，不必在乎目的地，在乎的是沿途的风景，以及看风景的心情。”对于一个吃货来说，旅行就是不必在乎目的地是哪，在乎的是那儿的美食，以及品尝时的心情。

美食与城市的联系如此天然、又亲密无间。如今，到过重庆的人们，除了会想念火锅，多半还会怀念大街小巷那一碗热腾腾、泛着红光的小面。

品牌用两个字来形容“火”和“乱”，“火”主要表现在2个方面：一是宣传火；二是开店火。所以我们看到重庆小面遍地开花，生意火得一塌糊涂！
过火的结果必然就乱。但不会一直乱下去，优胜劣汰的原则会发挥作用，最后留下来的肯定属于有品牌、有口碑，味道好的从业者。“乱”表现在三个方面：1、开展培训的机构类型复杂。2、教学乱：缺乏经验教学，连一些培训班的老师实体店都没有开过。3、口味乱：像重庆很多知名小面品牌，在全国已经有几百家加盟店，但是能存活下来的不到一半，其主要的问题是品牌化了，没有注重口味质量和消费者的心理！“美碗里”建议学员加盟一个品牌时一定从味道上下足功夫！。