清爽可口的果汁水果苹果批发跟什么食品相克

“极地苹果”的成功预示着一波“试验室”食物的新浪潮。

本月，袋装切片苹果将第一次出现在美国中西部的货架上。顾客能够把它们放在外面当零食，由于这些苹果是经过基因工程改造的，即使触摸空气也不会变成棕色。

“极地苹果”是第一批为满意顾客需求而非栽培者要求进行质量改进的食物之一。它是少量作为独立产品出售的转基因食物，而不像大多数转基因食物一样，作为其他食物的一种配料售卖。

自从2003年加拿大奥卡诺根特征生果公司（Okanagan Specialty Fruits）开始栽培第一批试验苹果，试验室改进食物部队逐渐强大，包含用大豆蛋白做的无肉汉堡（大豆蛋白是由重组酵母发生的），还包含海鲜干细胞“长成”的鱼片以及运用CRISPR技能对基因组进行了修改的蘑菇。这些食物大部分还未上市。

现在，许多研制相似食物的小型生物技能公司正在张望“极地苹果”的上市作用，以了解消费者对转基因生果的态度。

“如果‘极地苹果’大卖，那它将为其他同类食物的上市铺路。”Yinong Yang说。他是美国宾夕法尼亚州立大学的一名植物病理学家。他使用CRISPR对蘑菇的基因组进行了改造，防止其氧化变色（“CRISPR蘑菇”），他期望有一天他的蘑菇能够完成商业化栽培。

Mary Maxon是美国加州劳伦斯伯克利国家试验室生物科学项目的监管人之一，她也赞同Yinong Yang的观念。“‘极地苹果’并不是人们吃的第一种转基因食物，可是可能是第一个遭到顾客欢迎的。”她说。

  想了解更多资讯请关注***>，电话：***2,公司官网 ：